NEŠTO SLATKO: Puding sa kafom

Kremasti puding od čija semenki i banane u kombinaciji s penom od kafe i hrskavim kakaom može poslužiti za dobro jutro, ali odlično dođe i kad nam se popodne prijede nešto slatko. Dalgona, kremasta senzacija od samo tri sastojka: instant-kafe, šećera i vode, bila je među najvećim hitovima karantina, a sada su kuvari širom sveta […]

Šta loša kafa može da uradi organizmu?

Kafa je poznata kao napitak koji ima pozitivan uticaj na organizam, ali preterivanje, a mnogo češće loša kafa, može da dovede do brojnih zdravstvenih problema. Nemojte odmah da se zabrinete, jer ovo nipošto ne znači da bi trebalo odmah i zauvek da se odreknete omiljenog napitka. Podsetimo, ukoliko pijete sedam šolja kafe dnevno, unosite od […]

Danas nam je divan dan, kafi nam je rođendan…

Sve do nedavno, ovaj dan se u većini zemalja obeležavao 29. septembra, ali kako je određeno od Međunarodne organizacije za kafu, prvi zvaničan datum je 1. oktobar, koji je obeležen prvi put 2015. godine u Milanu. Tako se ovaj datum koristi za promociju i slavljenje kafe kao napitka, i propraćen je događajima širom sveta. Mnogi […]

Najskuplja šoljica kafe u Londonu košta 50 funti!

Kafeterija  u Londonu prodaje, kako tvrdi, „najskuplju šolju kafe u Velikoj Britaniji“ za 50 funti (65 američkih dolara). Dostupnost je dosta  ograničena, jer postoji samo 15 “porcija” ove kafe. Lokal “Kueens of Maifair”, otvorile su sestre Grejs i  Viktorija Šepar u martu 2020. godine, nalazi se u ulici Kueen, koja je bogato područje na zapadnom […]

Kafa protiv ciroze jetre!

Ljubitelji kafe trpe manji rizik od razvoja ciroze jetre izazvane alkoholom, koja svake godine ubije 300.000 ljudi širom sveta. Ovo su rezultati studije koju je sproveo Univerzitet u Sidneju. Cilj studije bio je da se prepoznaju rizici povezani sa cirozom kod onih koji piju teška alkoholna pića i stekne uvid u načine koji pomažu u […]

Kako nas kafa “radi” posle 10, 20 ili 30 minuta…

Mnogi ne mogu da započnu normalno dan bez šoljice omiljene kafe, uvereni da je upravo ona način da se razbude i dobiju potrebnu energiju. A evo šta se zaista dešava. Kao što se morfijum veže na endrofinske receptore, kofein se veže za adenozinske receptorima u mozgu, sprečavajući biohemijsku fazu od koje se osećate umorno. Kofein […]

NISTE ZNALI: U kafi ima i vitamina!

Osim što je kafa bogat izvor kofeina, kafa sadrži više od 300 drugih aktivnih sastojka. Mnogi su blagotvorni antioksidansi, a jedan je – niacin – vitamin. Niacin nastaje tokom postupka prženja zrna i šoljica kafe sadrži oko milligram vitamina. Ako želite da zadovoljite dnevnu potrebu odrasle osobe za niacinom iz ovog izvora, morate da popijete […]

SEĆANJE: Kafa u “Državnom poslu”

Kafa je uvek bila sjajna podloga za serije i filmski program… Taj trend nije zaobišao ni čuvene komičare iz “Državnog posla”. Krajem 2013. ekipa “Državnog posla” je snimila seriju posvećenu kafi koju je do danas videlo skoro 400.000 fanova. Pravi razlog da se setite Čvarkova, Torbice i Boškića i njihove kafe.